[] 포데리 첼라리오 이 오렌지
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- Let`s Funk
- 잠깐! 마시기 전에 꼭 흔들어주세요. 포데리 첼라리오 '이 오렌지'는 와인이 전체적으로 섞였을 때 제 맛을 낼 수 있습니다. 잘 섞이면 요구르트 같은 색을 내는데 이때부터 감귤, 오렌지 껍질, 복숭아 향, 요구르트, 아카시아 등 다채롭고 환상적인 풍미를 만들어 냅니다. 감각적인 디자인과 달달하면서도 상큼한 풍미, 독특한 컬러까지 쉽게 찾아보기 힘든 펑키한 와인입니다.
- #내추럴리즘
- 포데리 첼라리오(Fausto & Cinzia Cellario)는 이탈리아 피에몬테 랑헤 지역에서 3대를 이어온 와이너리입니다. 전통 양조 방식과 더불어 토착 품종만을 사용해 와인을 만들고 있죠. 지역 토착 품종을 사용하는 것은 내추럴 와인을 정의하는 주요한 기준으로 포데리 첼라리오는 내추럴 와인의 모든 조건을 완벽하게 충족하고 있습니다.
- #쏴라있네
- 유기농법을 적극적으로 활용하는 포데리 첼라리오는 13헥타르의 포도원을 세 구역으로 나눠 품종별로 관리합니다. 이렇게 수확된 포도는 천연효모로 발효되는데 포도껍질이나 양조장 등 자연적으로 발생된 효모만을 사용합니다. 인위적인 효모 사용은 없는 것과 마찬가지여서 자연 발효된 포도의 생동감을 포데리 첼라리오에서 찾을 수 있습니다.
Nascetta
나세타
이탈리아 피에몬테 지역의 토착품종으로 화이트 품종입니다. 약 300년 전에는 굉장히 있기 있었으나 매우 섬세하고 예민해 재배가 쉽지 않아 점차 생산량이 줄어 희귀한 품종이 되었습니다. 피에몬테의 토착품종 중 가장 장기숙성에 뛰어난 잠재력을 가진 품종으로 평가되고 있습니다. 열대 과일, 모스카토, 사과의 신선한 풍미와 세이지, 로즈마리 같은 허브의 향이 특징입니다. 해산물, 치킨 요리와 좋은 페어링을 선사합니다.
Scent
풍미
사과, 살구, 자몽, 세이지, 꿀
와인잔
향을 모아주는 볼이 긴 잔
디켄팅
하지 않음
적정 음용 온도
8~10°C
- 바디
- 산미
- 타닌
- 당도
19세 미만 청소년에게 판매금지 부정 불량 식품은 국번없이 1399
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