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[] 콩스가르드 시라 2018

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렛츠와인, 와인

상품상세정보

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영감으로부터 재탄생하다
프랑스를 여행하던 콩스가르드는 북부 론 지방의 와인에서 영감을 받아 세계적인 수준의 시라 와인을 만들기로 결심합니다. 그렇게 만들어진 와인이 콩스가르드 시라입니다. 콩스가르드 시라 2018은 화산토와 자갈이 많은 산 언덕에서 포도를 재배해 스파이시함과 미네랄리티가 돋보이죠. 여기에 체리, 블랙베리 같은 과실향과 함께 초콜릿, 콩, 스모키 향이 어우러져 마치 교향곡같은 복합적인 풍미를 만들죠. 그리고 바디감은 최고급 시라를 쓴 만큼 묵직함 그 자체입니다.
#과감한 실험가, 존 콩스가르드
나파 밸리는 특별한 재능을 가진 와인 생산자들의 등장으로 매 순간 새로운 역사를 쓰고 있습니다. 존 콩스가르드도 그 중 하나로 샤도네이를 필두로 최고의 와인메이커이자 브랜드로 성장했죠. 특히 필터링을 생략한 독특한 샤도네이 양조 방식을 선보이며, 로버트 파커 등 유명 와인 평론가들의 찬사를 이끌어냈습니다.
#낭만적인 와인 동굴
존 콩스가르드는 와인 사업을 시작하기 전 작곡 전공을 통해 음악적 경험이 와인과 조화를 이룰 수 있는 방안을 모색합니다. 그렇게 와이너리에 동굴 지하 셀러를 계획하고 오크통이 있는 각 구획마다 슈베르트, 베토벤과 같은 유명 작곡가의 액자 사진을 벽에 걸고 그들의 음악을 틀어줍니다. 마치 태교를 하듯 와인을 다루는 존 콩스가르드의 집념은 콩스가르드가 완벽한 와인을 만드는 원동력이 됩니다.

Syrah/Shiraz

시라/쉬라즈

세계 각지에서 재배되는 인기 품종으로 같은 품종이지만 지역별로 각기 다른 개성을 보여줍니다. 프랑스는 절제미를, 호주는 농밀한 과일 풍미를 자랑하는데, 이 둘을 시라와 쉬라즈라는 다른 이름으로 칭하기도 합니다. 묵직한 바디감의 시라/쉬라즈는 블루베리와 자두, 초콜릿 향, 후추 향의 풍미를 지녀 육류 및 바비큐와 완벽한 호흡을 보여 줍니다. 풀 바디 레드 와인뿐 아니라 레드 스파클링, 로제 와인 양조에도 애용되는 팔색조 같은 품종입니다.

Scent

풍미

블루베리, 자두, 초콜릿, 담배, 녹색 후추

와인잔

크기가 크고 볼륨이 풍성한 잔

디켄팅

필요함

적정 음용 온도

16~18°C
  • 바디
  • 산미
  • 타닌
  • 당도
*생산연도에 따라 알코올 도수에 차이가 있을 수 있으니 정확한 함량은 라벨을 참고해 주세요.*코르크 안쪽에 묻어있는 주석산, 병 밑에 가라앉은 침전물은 숙성 과정에서 생기는 자연스러운 현상이며 품질과는 무관합니다.*내추럴와인은 제조 과정의 특성상 침전물이 발생할 수 있으며, 개봉 전 살짝 흔들어 마시면 진하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
경고: 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.
19세 미만 청소년에게 판매금지 부정 불량 식품은 국번없이 1399

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