[] 르 쁘띠 샤 말린 블랑
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- 산도를 지켜라
- 르 쁘띠 샤 말린 블랑의 산미감을 유지하는 비결을 공개합니다. 먼저 향이 풍부한 그르나슈 블랑, 마르산느 품종을 최적의 익은 상태로 수확합니다. 그 후 압착한 포도를 저온 발효시키는데, 이 과정에서 와인의 산도를 보존하기 위해 유산 발효를 억제하여 균형감을 갖춘 상큼한 드라이 화이트 와인이 완성되는 것이죠.
- #고양이와 수다를?
- 기분전환에는 귀여움 만한 게 없죠. ‘르 쁘띠 샤’라는 이름에 맞게 레이블 속 고양이가 소소한 수다를 나누며 외로움을 달래주러 왔나 봅니다. 몇 시간이 지나도 고양이는 테이블 위에 가만히 앉아 있을 테니 천천히 와인을 즐겨보세요.
- #뭉쳐야 좋다
- 부티노 프랑스는 네 명의 와인 메이커와 파트너 재배자가 모여 네트워크의 전문성을 갖춘 협동조합입니다. 모든 가격대에서 가능한 최고의 가성비를 보여주기 위해 제대로 뭉친 것이죠. 이들은 포도밭의 규모, 품종을 제한하지 않고 다양한 와인을 제공하기 위해 노력하고 있습니다.
Grenache Blanc
그르나슈 블랑
프랑스 론 밸리의 대표 품종 그르냐슈와 이란성 쌍둥이 같은 관계입니다. 그르냐슈와 색깔만 다른 돌연변이 품종으로 풀바디 화이트 와인에 많이 쓰입니다. 론 밸리는 기후가 뜨겁고 일조량이 많아 전반적으로 알코올 도수가 높고 다소 무거운 바디감을 지니는데 그르나슈 블랑도 이 특징을 공유합니다. 오크 숙성 여부에 따라 토스트나 크림 같은 풍미가 더해지기도 하니 취향에 따라 숙성 방식으로 체크해 볼 필요도 있습니다.
Scent
풍미
자두, 서양배, 레몬 껍질, 인동, 토스트
와인잔
향을 모아주는 볼이 긴 잔
디켄팅
하지 않음
적정 음용 온도
8~10°C
- 바디
- 산미
- 타닌
- 당도
19세 미만 청소년에게 판매금지 부정 불량 식품은 국번없이 1399
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