[] 테누타 포레스토 라 아이디얼
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- 여우야 여우야
- 포도 나무를 보며 두 손을 모으고 있는 여우만 기억하면 와인 이름을 깜빡해도 쉽게 찾을 수 있어요. 어린 수령의 바르베라 품종에서 표현되는 폭발적인 과실향과 높은 산미를 지닌 꽤 묵직한 와인입니다.
- #사랑도 와인도 현재 진행형
- 베네토에서 태어난 프란체스코는 바르베라 품종에 대한 열정이 가득했습니다. 그래서 세계적으로 바르베라가 가장 뛰어난 피에몬테의 니짜 지역으로 이주하여 여자친구 폴린과 함께 와이너리를 설립하는 꿈을 이룹니다. 그곳에서 화학적 개입을 최소화한 자연 방복 경작법 도입을 시작으로 가장 자연스러운 방법으로 와인을 만들고 있습니다.
- #과실미가 넘실넘실
- 테누타 포레스토는 10~70년 된 다양한 수령의 포도밭에서 화학적인 비료를 사용하지 않고 뛰어난 품질의 내추럴 와인 만듭니다. 무엇보다 기분 좋은 과실미가 넘실거리면서 ‘예쁜’ 와인을 만들어 우리를 행복한 고민에 빠지게 만들죠.
Barbera
바르베라
이탈리아 피에몬테에서 2번째로 중요한 레드 품종으로 산지오베제, 몬테풀치아노에 이어 세번째로 많이 재배됩니다. 와인은 직접적인 체리향과 포도 자체의 맛을 지닌 것이 특징이며, 오크 숙성 후 생동감과 바디감이 더해져 더욱 풍성한 향을 느낄 수 있습니다.
Scent
풍미
자두, 다크 체리, 말린 딸기, 라벤더, 바닐라
와인잔
향을 모아주는 볼이 큰 잔
디켄팅
하지 않음
적정 음용 온도
10~12°C
- 바디
- 산미
- 타닌
- 당도
19세 미만 청소년에게 판매금지 부정 불량 식품은 국번없이 1399
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