[] 클라우디 베이 소비뇽 블랑
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- 어? 어디서 들어봤는데
- 클라우디 베이. 어딘지 모르게 입에 붙는 이름입니다. 그럴만도 한 것이 클라우디 베이 소비뇽 블랑은 전세계에서 가장 널리 알려진 화이트 와인으로 평가받는, 네임드 와인이기 때문이죠. 뉴질랜드 말보로 지역의 소비뇽 블랑을 정의했다해도 과언이 아닌 이 와인은 전세계에서 가장 많은 사람들이 마시고 있는 뉴질랜드 화이트 와인 중 하나랍니다.
#샤워 한 판, 그 다음 코스로- 무더운 여름 저녁. 해가 지고 선선한 바람이 조금씩 불어올 때 어울리는 맛입니다. 열대과일의 새콤함과 풀잎의 싱그러움이 조화된 화이트로 안주는 과감하게 생략해도 OK! 적정 온도가 있지만 냉장고에서 꺼내 바로 마셔도 상관없습니다. 시원한 클라우디 베이 소비뇽 블랑 그 자체로 완벽하니까요.
- #유명한데는 이유가 있죠
- 가격이 적당하다고 해서 캐주얼한 화이트라 생각하면 오산입니다. 2011년 와인 스펙테이터 선정 100대 와인 중 29위를 차지할 정도로 저력있는 와인이니까요. 특히 경쾌함과 안정적인 구조감은 클라우디 베이 소비뇽 블랑이 얼마나 훌륭한지 증명하는 명백한 증거입니다.
Sauvignon Blanc
소비뇽 블랑
프랑스 보르도 지역에 근간을 둔 품종으로 드라이하고 강한 풀 향기가 느껴지는 것이 특징입니다. 현재는 보르도 지역을 비롯해 프랑스 루아르, 미국 캘리포니아와 워싱턴, 뉴질랜드 등이 소비뇽 블랑의 대표 산지로 꼽힙니다. 흔히 스크루 캡을 사용하고 별도의 디캔팅 없이도 최적의 맛을 보장해 여러모로 편하고 가볍게 즐길 수 있고 특히 아시아 음식과 조화가 뛰어나 우리나라에서도 높은 인기를 누리고 있습니다.
Scent
풍미
구스베리, 멜론, 자몽, 백도, 패션프루트
와인잔
향을 모아주는 볼이 긴 잔
디켄팅
하지 않음
적정 음용 온도
6~8°C
- 바디
- 산미
- 타닌
- 당도
19세 미만 청소년에게 판매금지 부정 불량 식품은 국번없이 1399
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