[] 아르가
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- 아는 만큼 맛이 보여요
- ‘아르가’는 이탈리아 북동쪽 베네토주에서 유명한 ‘가르가네가’ 품종으로 만들었습니다. 가르가네가 특유의 미네랄 풍미와 산미가 강해서 와인을 많이 접해본 마니아일수록 더 깊이 사랑에 빠진답니다.
- #일단 저지르는 타입
- 인도미티 와이너리의 오너 ‘시몬 암브로시니’는 세상에서 가장 모험적인 사람일 겁니다. 와인을 만들 공간도 없이 무작정 포도 재배부터 시작한 대인배이니까요. 시작은 다소 거칠었지만, 지금은 설립 3년 만에 내추럴 와인계의 스타가 되었습니다.
- #샤넬 보다 사기 힘들어요
- 인도미티의 와인은 생산량 자체가 적은 데다가 인기도 무척 높아서 오픈런을 해도 못 살 정도로 귀하신 몸입니다. 보이면 일단 사세요!
Garganega
가르가네가
가벼운 화이트를 좋아한다면 기억해야 할 품종입니다. 이탈리아의 주요 청포도 품종으로 매우 왕성하게 성장하기 때문에 품질을 위해 수확량을 세심하게 조절합니다. 복숭아와 오렌지 향이 주로 나며 여기서 조금 더 숙성되면 진한 귤향과 아몬드 향이 깊이를 더해줍니다. 와인으로 완성되면 드라이하고 가벼운 특성을 지녀 기름기가 없는 생선이나 샐러드, 안심스테이크, 상큼한 과일 안주 등과 잘 어울립니다.
Scent
풍미
복숭아, 멜론, 오렌지, 마조람, 소금
와인잔
향을 모아주는 볼이 긴 잔
디켄팅
하지 않음
적정 음용 온도
10~17°C
- 바디
- 산미
- 타닌
- 당도
19세 미만 청소년에게 판매금지 부정 불량 식품은 국번없이 1399
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