[] 도멘 드 라 팡트 아부아 사바냥
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- 태국행 급행열차
- 본격적인 만찬 전에 한 잔 시작해도 좋고, 음식과 함께 곁들여도 좋은 와인입니다. 특히 태국 음식과 궁합이 좋아요. 코코넛, 레몬그라스가 포함된 음식에 곁들일 것을 추천할게요.
- #코로 취하는 와인
- 열대과일의 아로마와 꽃, 말린 과일, 스파이시함이 복합적으로 느껴지는 와인입니다. 별다른 음식 없이도 향긋함에 취하며 홀짝이기 좋아요.
- #천 일 동안~ 숙성했었나요~
- 천 일이 넘는, 3년이라는 시간은 길죠. 3년 동안 숙성시킨 이 와인은 일반적인 사바냥 품종보다 에너지 넘치며 복합미가 훌륭합니다.
Savagnin
사바냥/사바냉
프랑스 쥐라 지방에서 재배되며 도수가 높은 뱅 존(Vin Jaune)을 만드는 유일한 품종입니다. 사바냥은 만생종으로 알코올 도수가 13~15도로 높으며, 오래 숙성하면 풍미가 깊어지는 특징을 가집니다. 와인은 호두와 같은 견과류향, 고구마 향이 느껴지며 영문 표기가 비슷한 소비뇽 블랑과 혼동하지 않도록 잘 살펴봐야 합니다.
Scent
풍미
호두, 흰꽃, 오렌지, 레몬껍질, 살구, 아니스
와인잔
향을 모아주는 볼이 긴 잔
디켄팅
하지 않음
적정 음용 온도
10~17°C
- 바디
- 산미
- 타닌
- 당도
19세 미만 청소년에게 판매금지 부정 불량 식품은 국번없이 1399
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