[] 테포
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- 2,000km를 극복한 진짜 롱디
- 피오 와인즈는 독일의 모젤 - 포르투갈의 두오로 지역의 두 와인메이커가 만든 프로젝트 와이너리입니다. 극단적 위치의 빈야드와 자연 발효를 통해 내추럴 와인이 만들어지는 흐름 자체에 집중합니다.
- #틀을 깨는 시도
- 피오 와인즈를 이해하는 가장 큰 맥락은 '느림(Slow Down)'입니다. 최신 제조 공법이 아닌 전통 모젤 와인 스타일을 재건합니다.
- #시간 있어요?
- 레이블에 있는 시계는 와인 제조에 있어 시간의 중요성을 의미합니다. 그러니 테포는 여유 있게 즐겨주세요. 상큼한 과일향이 가득한 리슬링을 충분히 느껴야 하니까요.
Riesling
리슬링
독일이 원산지이자 대표 산지로 드라이한 특성부터 달콤한 맛까지 다양한 특성을 지닙니다. 폭 넓은 잠재력 덕분에 스파클링부터 화이트, 디저트 와인까지 두루 사용되어, 샤도네이, 쇼비뇽 블랑과 함께 세계 3대 화이트 와인 품종으로 꼽힙니다. 가능성이 높은만큼 떼루아와 와이너리의 영향을 많이 받으며 스모키와 꿀 향 같은 본래의 향이 강해 오크숙성은 생략하는 경우가 많습니다.
Scent
풍미
라임, 풋사과, 밀랍, 재스민, 패트롤
와인잔
향을 모아주는 볼이 긴 잔
디켄팅
하지 않음
적정 음용 온도
7~10°C
- 바디
- 산미
- 타닌
- 당도
19세 미만 청소년에게 판매금지 부정 불량 식품은 국번없이 1399
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