[] 수아비아 몬테 까르보나레
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- 비오는 날 바로 꺼내세요
- 오후부터 비가 오는 멜랑꼴리한 날이라면 주저하지 말고 수아비아 몬테 카르보나레를 꺼내세요. 크리미하고 우아한 질감, 복숭아 향이 분위기와 어울려 포근한 낮술 타임을 만들어 줄 겁니다. 앞으로는 비를 기다릴지도?
- #아이러니한 매력
- 몬테 카르보나레 포도밭은 '석탄밭'이라는 이름에 걸맞는 검은 화산 토양입니다. 검은 화산토양에서 자란 가르가네가를 금빛 화이트 와인으로 만들어 다시 까만 병에 담았습니다. 그래서일까요? 여느 와인보다 더 빛나는 질감과 풍미를 느낄 수 있습니다.
- #사실은 국가 대표
- 수아비아는 감성 가득한 와인 같지만 사실은 이탈리아를 대표할만큼 탄탄한 실력파 소아베 와이너리입니다. 1800년대 후반부터 소아베 지역에서 포토밭을 가꿔왔고 대를 현재도 이어 와이너리를 운영하고 있습니다.
Garganega
가르가네가
가벼운 화이트를 좋아한다면 기억해야 할 품종입니다. 이탈리아의 주요 청포도 품종으로 매우 왕성하게 성장하기 때문에 품질을 위해 수확량을 세심하게 조절합니다. 복숭아와 오렌지 향이 주로나며 여기서 조금 더 숙성되면 진한 귤향과 아몬드 향이 깊이를 더해줍니다. 와인으로 완성되면 드라이하고 가벼운 특성을 지녀 기름기가 없는 생선이나 샐러드, 안심 스테이크, 상큼한 과일 안주 등과 잘 어울립니다.
Scent
풍미
복숭아, 멜론, 오렌지, 마조람, 소금
와인잔
향을 모아주는 볼이 긴 잔
디켄팅
하지 않음
적정 음용 온도
7~10°C
- 바디
- 산미
- 타닌
- 당도
19세 미만 청소년에게 판매금지 부정 불량 식품은 국번없이 1399
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