
페어링 아이템
상품상세정보
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- 남아공 대표 레드 와인
- 짙고 풍부한 과실향과 매콤함이 특징입니다. 여기에 미디엄 바디감, 부드러운 탄닌 긴 여운까지. 색다른 데일리 와인을 찾고 있었다면 훌륭한 선택지입니다.
- #나만 모르는 와인
- 우리에겐 생소한 남아공의 와인이지만 사실 1693년 설립된 유서깊은 와이너리입니다. 페어뷰는 와인과 함께 치즈, 요거트도 선보이며 꽤 탄탄한 팬을 확보하고 있죠. 남아공에 괜찮은 와인이 있다면 그냥 지나칠 수 없겠죠.
- #고투 두 룸? 꼬뛰드론!
- '고투 두 룸' 어딘지 모르게 익숙하죠? 바로 프랑스 '꼬뜨 뒤론'을 페러디 한 것입니다. 괜찮은 맛과 감각적인 위트. 사랑받는데는 그만한 이유가 있습니다.
Syrah/Shiraz
시라/쉬라즈
세계 각지에서 재배되는 인기 품종으로 같은 품종이지만 지역별로 각기 다른 개성을 보여줍니다. 프랑스는 절제미를, 호주는 농밀한 과일 풍미를 자랑하는데, 이 둘을 시라와 시라즈라는 다른 이름으로 칭하기도 합니다. 묵직한 바디감의 시라/시라즈는 블루베리와 자두, 초컬릿 향, 후추 향의 풍미를 지녀 육류 및 바비큐와 완벽한 호흡을 보여 줍니다. 풀 바디 레드와인 뿐 아니라 레드 스파클링, 로제 와인 양조에도 애용되는 팔색조 같은 품종입니다.
Scent
풍미
블루베리, 자두, 초콜릿, 담배, 녹색 후추
와인잔
향을 모아주는 볼이 큰 잔
디켄팅
하지 않음
적정 음용 온도
16~20°C
- 바디
- 산미
- 타닌
- 당도
19세 미만 청소년에게 판매금지 부정 불량 식품은 국번없이 1399
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