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[] (구독전용)메이오미 카베르네 소비뇽
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- 캘리포니아의 해안을 담아내다
- 캘리포니아 해안가의 짙은 안개, 강렬한 태양, 서늘한 공기가 와인에 주는 영향은 위대합니다. 소노마 카운티, 몬테레이 카운티, 산타 바바라 카운티 세 곳의 카베르네 소비뇽으로 완성된 메이오미 카베르네 소비뇽에서 느껴지듯이요. 서로 다른 지역의 특성을 매끄럽게 통합한 ‘메이오미 스타일’ 덕에 와인은 복합미와 균형미를 갖췄습니다. 짙은 루비 컬러에, 잘 익은 베리류를 시작으로 바닐라, 통밀 크래커의 구수함을 느껴보세요.
- #창의적인 블렌딩의 완성
- 메이오미(Meiomi)는 지역 원주민 언어로 해변(Coast)을 뜻합니다. 캘리포니아 해안 근처에 위치한 소노마 카운티, 몬테레이 카운티, 산타 바바라 카운티의 밭에서 포도를 생산하기 때문이죠. 각기 다른 곳에서 재배한 품종을 블렌딩 해 창의적인 스타일로 완성된 메이오미 와인은 출시부터 전문가들의 찬사를 받으며 미국 시장에서 대히트를 치는 성과를 거두기도 했습니다.
- #그 아버지에 그 아들
- 메이오미 와이너리를 이끄는 조셉 와그너(Joseph Wagner)는 나파밸리 최고의 와인 메이커로 평가 받으며 케이머스 와이너리를 이끌고 있는 척 와그너의(Chuck Wagner) 아들입니다. 타고난 와인 DNA로 아버지 못지 않게 창의적인 와인을 만들어 찬사를 받고 있죠. 메이오미는 와인 스펙테이터 25주년 특집호에서 미국 레스토랑 오너들이 선정한 "최고의 by the glass 와인"으로 뽑혔고, 2019년에는 PGA 챔피언십 공식 와인으로 선정되면서 와인 애호가뿐 아니라 대중적으로 꾸준히 성장하고 있습니다.
Cabernet Sauvignon
카베르네 소비뇽
레드 와인 하면 카베르네 소비뇽이 떠오를 정도로 높은 인지도를 자랑하는 품종입니다. 프랑스 보르도가 원산지로 이탈리아 토스카나, 아르헨티나 산후안, 미국 캘리포니아 역시 훌륭한 카베르네 소비뇽 재배지로 인정 받습니다. 묵직한 바디감과 높은 타닌, 적당한 산도의 카베르네 소비뇽은 그 인기가 말해 주듯 뛰어난 보편성을 지녔습니다. 덕분에 자신 혹은 함께 마시는 사람의 취향을 모를 때 가장 안전하고 현명한 선택지가 되어 줍니다. 진한 풍미와 낮은 당도를 지녀 스테이크 같은 육류와 기름진 피자 등과 무척 잘 어울립니다.
Scent
풍미
블랙체리, 블랙커런트, 삼나무, 향신료, 흑연
와인잔
크기가 크고 볼륨이 풍성한 잔
디켄팅
하지 않음
적정 음용 온도
13~18°C
- 바디
- 산미
- 타닌
- 당도
19세 미만 청소년에게 판매금지 부정 불량 식품은 국번없이 1399
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