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[] (구독전용)살로몽 운트호프 리드 쾨글 리슬링
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- 기본기가 만드는 절제미
- 살로몽 운트호프 리드 쾨글 리슬링은 살로몽 운트호프 와이너리를 대표하는 와인으로 싱글 빈야드, '쾨글'에서 수확한 리슬링만으로 만듭니다. 싱글 빈야드 와인답게 리슬링의 우아한 풍미가 오롯이 느껴지고, 드라이한 미감과 미네랄리티가 풍성하게 담겨 있습니다. 적당한 칠링만으로도 훌륭한 맛을 내고 양식뿐 아니라 한식과의 페어링 범위도 넓은 편이어서 와린이도 편하게 즐길 수 있습니다.
- #유네스코 문화유산지에서 와인을 만든다?
- 1792년 설립된 이래 살로몽 가문이 8대 째 운영하는 ‘살로몽 운트호프’는 오스트리아에서 가장 유서 깊은 와이너리입니다. 와이너리가 위치한 크렘스탈(Kremstal)은 기후와 토양이 탁월한 오스트리아 최고의 와인 산지로 유네스코 선정 문화유산이기도 하죠. 그만큼 깨끗하고 우수한 테루아에서 자란 포도로 와인을 만들며 쾨글, 바흐트베르크, 린트베르크 등의 포도밭을 소유해 고급스럽고 섬세한 미네랄리티를 담은 와인을 선보입니다.
- #꼭 마셔봐야 할 화이트 와인
- 일교차가 큰 살로몽 운트호프의 와이너리에선 높은 산도와 풍부한 당도를 지닌 리슬링과 그뤼너 벨트리너 등 오스트리아 대표 화이트 품종을 생산합니다. 여기에 편마암과 점판암, 화강암 등의 원생 암석 토양이 우아한 미네랄리티를 더해 명실상부한 최고의 화이트 와인이 완성됩니다.
Riesling
리슬링
독일이 원산지이자 대표 산지로 드라이한 특성부터 달콤한 맛까지 다양한 특성을 지닙니다. 폭넓은 잠재력 덕분에 스파클링부터 화이트와 디저트 와인까지 두루 사용되어 샤도네이, 쇼비뇽 블랑과 함께 세계 3대 화이트 와인 품종으로 꼽힙니다. 가능성이 높은 만큼 떼루아와 와이너리의 영향을 많이 받으며 스모키와 꿀 향 같은 본래의 향이 강해 오크 숙성은 생략하는 경우가 많습니다.
Scent
풍미
라임, 풋사과, 밀랍, 재스민, 패트롤
와인잔
향을 모아주는 볼이 긴 잔
디켄팅
하지 않음
적정 음용 온도
10~12°C
- 바디
- 산미
- 타닌
- 당도
19세 미만 청소년에게 판매금지 부정 불량 식품은 국번없이 1399
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