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[] (구독전용)12 루나 화이트
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- 마성의 매력
- 열대 과일과 복숭아, 파인애플의 풍부한 향과 신선함, 고소한 견과류와 바닐라 향이 어우러져 가볍지 않은 구조감을 느낄 수 있는 12루나 화이트입니다. 부드러운 질감 덕에 목넘김이 깔끔해 꿀떡꿀떡 넘어가는 마성의 매력을 가지고 있죠. 게뷔르츠트라미너 품종 특유의 스파이시함이 느껴져 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.
- #맛도 마음도 모두 착한 와인
- 12개의 달을 의미하는 12루나 와인은 유기농 와인으로 우주의 주기변화와 자연의 질서를 따르는 바이오다이나믹 농법으로 재배합니다. 자연과 환경을 존중하기 위해 화학물질을 전혀 사용하지 않고 천연 동식물 성분만을 사용한 비료로 밭을 일구죠. 또한 퀄리티의 향상을 위해 세계적인 컨설턴트 미셸 롤랑과의 협업으로 차별되는 부티크 와인으로 탄생되었습니다.
- #자연에 대한 철학
- 엘 그릴로 이 라 루나(El grillo Y La luna)는 스페인어로 귀뚜라미와 달을 뜻합니다. 와이너리 이름에서도 알 수 있듯 자연에 대한 철학을 와인에도 고스란히 반영하죠. 포도알을 일일히 손으로 수확, 선별하고, 포도원에서 직접 시음을 통해 수확 날짜를 결정하는 등 자연 그대로의 와인을 만들기 위해 인위적인 과정을 엄격히 제한하며 와인을 양조합니다.
Chardonnay
샤도네이
레드 와인의 대표 주자가 카베르네 소비뇽이라면 화이트 와인의 간판 품종은 샤도네이입니다. 적당한 산도와 바디감, 낮은 당도와 드라이함을 특징으로 삼는 샤도네이는 만들어지는 방식에 따라 다른 풍미를 지닙니다. 발효 방식, 숙성에 사용되는 통의 종류, 숙성 기간 등에 의해 샤도네이 미감의 디테일이 결정됩니다. 다채로운 가능성을 지닌 만큼 와이너리 별 샤도네이를 비교해가며 마시는 재미가 있습니다. 섬세한 요리와 잘 어울리는데 부드러운 질감의 해산물이나 크림, 버터 등과 함께한다면 환상적인 궁합을 즐길 수 있습니다.
Scent
풍미
사과, 스타프루트, 파인애플, 바닐라, 버터
와인잔
향을 모아주는 볼이 긴 잔
디켄팅
하지 않음
적정 음용 온도
10~12°C
- 바디
- 산미
- 타닌
- 당도
19세 미만 청소년에게 판매금지 부정 불량 식품은 국번없이 1399
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