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- 스모키 위스키의 대명사
- 위스키의 매력을 하나 꼽으라면 단연 코를 찌르는 듯한 알싸한 풍미가 아닐까요. ‘하일레이’의 제왕이라 불리는 라가불린은 강렬하고 풍부한 맛으로 전 세계 몰트위스키 애호가들의 필수 컬렉션으로 사랑받고 있습니다. 라가불린은 은은한 과실향과 맛있는 와사비를 먹었을 때와 같은 기분 좋은 알싸함, 스모키 한 풍미가 가득합니다. 오픈 후, 일정 시간이 지나면 장작에서 훈연한 고기 향 등 다양한 풍미가 있어 꼭 한 번 쯤은 경험해 봐야 할 위스키입니다.
- #강력한 한방의 비밀
- 라가불린은 피트 향이 잘 살아 날 수 있도록 증류 속도를 낮춰 양조합니다. 또한 위스키에 사용되는 몰트를 피트에 강한 강도로 노출시키며 아일랜드의 스페이사이드 지방의 위스키보다 약 20배 이상 강하게 향을 입혀내죠. 발효 역시 마찬가지입니다. 약 55~75시간 동안 천천히 발효시킨 위스키는 어떤 위스키보다도 풍부한 피트 향을 품은 위스키로 탄생하게 됩니다.
- #피트의 천국, 아일라섬
- 라가불린 증류소는 피트의 천국이라 불리우는 스코틀랜드의 서쪽, 아일라 섬에 위치합니다. 이곳은 바람이 많이 불고 기온이 낮은 날씨 탓에 작은 나무들이 자라는 곳이죠. 때문에 장시간 작은 풀들과 나무들이 쌓여 퇴적층을 생성해 ‘피트’가 만들어집니다. 이처럼 천혜의 자연환경에서 만들어진 라가불린은 아일라 위스키 특유의 풍부한 스모키함을 느낄 수 있어 아일라에서 생산되는 위스키 중 최고의 찬사를 받고 있죠. 특히 라가불린 16년산은 유명한 위스키 평론가 마이클 잭슨으로부터 95점이란 점수를 받으며 브랜드의 명성이 더욱 높아지고 있습니다.
Scotch Whisky
스카치 위스키
영국 북부 스코틀랜드에서 생산되는 위스키로, 40~45%의 알코올 함량을 지닌 대중적인 증류주 중 하나입니다. 맥아(발아된 보리) 및 다른 곡식들을 이용하여 발효시켜 증류하며 숙성 방법, 숙성 기간에 따라 풍미와 그 종류가 결정됩니다. 주로 셰리(주정강화 와인)나 버번 위스키를 숙성했던 오크통을 사용하는데, 최근엔 새 오크통부터 각종 와인이나 럼을 숙성했던 오크통까지 다양한 시도를 하기도 합니다.
Scent
풍미
오크, 스모키, 꿀, 소금
경고: 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.
부정 불량 식품은 국번없이 1399
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