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[] 피오 체사레 바르바레스코 일 브리꼬 2017

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렛츠와인, 와인

상품상세정보

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오직 선택된 자만이 갖는다
'일 브리꼬'는 네비올로를 생산하는 포도원의 이름으로 50도 이상의 경사를 지녀 네비올로 경작에 최상이라는 평가를 받는 밭입니다. 이 밭의 엄선된 세 구역의 포도로 만들어진 바르바레스코 ‘일 브리꼬’는 부드러운 목 넘김과 자두, 체리, 졸인 과실의 달큰한 맛과 벨벳처럼 부드러운 탄닌 등 다양한 풍미를 섬세하게 느낄 수 있습니다. 게다가 매년 생산되지 않고 특별한 해에만 생산해 선택된 자만이 가질 수 있는 와인으로 절대 놓치지 말아야 할, 소장 가치 200% 와인입니다.
#피에몬테의 선구자
이탈리아 프리미엄 와인의 중심에 서있는 피오 체사레는 1881년에 설립되어 5대째 이어져 내려오는 가족경영 와이너리입니다. 바롤로, 바르바레스코, 바르베라 등 피에몬테 지역 와인의 잠재력을 발견해 세상 밖으로 이끌어내며 ‘피에몬테의 선구자’ 라는 수식어와 함께 큰 사랑을 받고 있죠. 이들은 와인의 품질과 맛을 일정하게 유지하는 것을 최상의 가치로 삼아 생산량을 제한하고, 포도와 떼루아의 특성을 담은 고품질의 와인을 제공하기 위해 노력합니다. 이러한 노력을 입증하듯, 와인 매거진 <Wine Spectator> ‘Top 100 중 6위'에 기록되고 세계적인 와인 평론가 제임스 서클링이 선정한 '최고의 바롤로 와인 Top 10'에 선정되며 그 품질을 인정 받았습니다.
#떼루아의 힘을 믿다
피오 체사레의 와인이 뛰어난 이유에는 여러 가지가 있습니다. 그 중 피오 체사레 소유의 포도밭들은 지역의 독특한 떼루아를 와인에 반영하고자 선별된 곳으로 피에몬테 지역 중 가장 뛰어난 토질을 지녔다고 평가 받는 곳입니다. 이들은 트렌드 중 하나인 ‘싱글 빈야드’를 따르지 않고 전통 방식인 다양한 떼루아를 모아 다채로운 특성을 지닌 ‘진정한 바롤로’를 생산해냅니다. 또한 가족 모두가 포도 재배와 와인 양조에 직접적으로 관여하며 대대로 내려오는 맛과 향의 전통을 지키기 위해 노력하고 있죠. 피오 체사레는 뛰어난 토질과 고품질의 포도를 재배하기 위한 열정, 전통적 방식과 현대적 양조 기술의 조화, 삼박자가 어우러져 '피에몬테를 품은 와인'을 만들어내고 있습니다.

Nebbiolo

네비올로

이탈리아 최고급 와인으로 알려진 바롤로를 만드는 품종이 바로 네비올로입니다. 피에몬테 바롤로 지방에서 자라며 섬세한 향과 강한 타닌을 특징으로 삼습니다. 풀바디 레드 와인에 주로 사용되며 오랜 숙성 기간을 필요로 하기에 훌륭한 네비올로 와인을 만들기 위해서는 시간과 정성이 동반되어야 합니다.

Scent

풍미

체리, 장미, 가죽, 아니스, 토분

와인잔

크기가 크고 볼륨이 풍성한 잔

디켄팅

하지 않음

적정 음용 온도

16~18°C
  • 바디
  • 산미
  • 타닌
  • 당도
*생산연도에 따라 알코올 도수에 차이가 있을 수 있으니 정확한 함량은 라벨을 참고해 주세요.*코르크 안쪽에 묻어있는 주석산, 병 밑에 가라앉은 침전물은 숙성 과정에서 생기는 자연스러운 현상이며 품질과는 무관합니다.*내추럴와인은 제조 과정의 특성상 침전물이 발생할 수 있으며, 개봉 전 살짝 흔들어 마시면 진하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
경고: 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.
19세 미만 청소년에게 판매금지 부정 불량 식품은 국번없이 1399

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