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- 안심하세요. 피노 누아입니다.
- 피노 누아와 함께 곁들이는 음식으로 안심스테이크를 고려해보세요. 담백한 안심과 섬세한 피노 누아라면 100전 100승입니다.
- #손목에 뿌리고 싶은 와인
- 평소 향수나 룸 프래그런스를 즐기는 향 덕후라면 피노 누아를 추천합니다. 잔 안에 가득 퍼지는 향긋한 꽃내음이 인상적인 와인입니다.
- #정용진이 찜한 와인?!
- 신세계 그룹의 정용진 부회장이 가성비 최고의 와인이라고 극찬한 와인입니다. 그래서 ‘정용진 와인’으로도 유명하죠. 그의 의견에 동의하는지 비교해가며 마셔보는 것도 재밌겠네요.
Pinot Noir
피노 누아
피노 누아는 껍질이 얇고 온도 변화에 민감해 재배가 어려운 품종입니다. 그럼에도 불구하고 레드 와인을 논할 때 빠지지 않는, 필수 품종입니다. 프랑스 부르고뉴 지방이 세계 최고의 산지로 꼽히며 미국 캘리포니아도 짙은 안개 덕에 뛰어난 피노 누아를 생산합니다. 피노 누아는 가벼운 바디감과 투명한 색감을 지닌 맑고 영롱한 와인입니다. 알코올 도수도 상대적으로 낮아 부드러운 질감과 긴 여운을 원할 때 적합합니다.
Scent
풍미
체리, 산딸기, 정향, 버섯, 바닐라
와인잔
크기가 크고 볼륨이 풍성한 잔
디켄팅
하지 않음
적정 음용 온도
13~16°C
- 바디
- 산미
- 타닌
- 당도