[] 알마 드 카틀레야 샤도네이
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- 이슬 하나 주세요. 그런데 샤도네이로 만든
- 새벽 이슬처럼 신선한 샤도네이를 찾으세요? 그렇다면 알마 드 카틀레야 샤도네이죠! 알마 드 카틀레야 샤도네이에 사용되는 과실은 온도에 의한 변화를 막기 위해 서늘한 새벽에 수확합니다. 그리고 맛이 변하지 않도록 천천히 압착하죠. 귀찮고 까다로운 과정을 마다하지 않는 열정 덕분에 샤도네이의 산뜻함을 생생히 보존하고 있습니다.
- #드레싱 대신 샤도네이
- 묵직한 고기보다 상큼한 샐러드를 좋아한다면 페어링 파트너로 알마 드 카틀레야 샤도네이를 선택해보세요. 풍부한 과실향과 바닐라향이 입안에 오랫동안 머물러 샐러드의 맛을 더 돋보이게 해주죠. 잘 익은 초록 사과와 배 향도 샐러드와 무척 잘 어울립니다.
- #카틀레야의 영혼
- 프리미엄 와이너리에서 와인 메이커와 컨설턴트로 활동하던 미국 대표 여성 와인 메이커, 비비아나가 직접 만든 샤도네이 와인입니다. 알마 드 카틀레야는 '카틀레야의 영혼'이라는 뜻으로 그녀의 고향인 콜롬비아의 국화, 카틀레아를 이름과 라벨에 사용하였습니다.
Chardonnay
샤도네이
레드 와인의 대표 주자가 카베르네 쇼비뇽이라면 화이트 와인의 간판 품종은 샤도네이입니다. 적당한 산도와 바디감, 낮은 당도와 드라이함을 특징으로 삼는 샤도네이는 만들어지는 방식에 따라 다른 풍미를 지닙니다. 발효 방식, 숙성에 사용되는 통의 종류, 숙성 기간 등에 의해 샤도네이 미감의 디테일이 결정됩니다. 다채로운 가능성을 지닌 만큼 와이너리 별 샤도네이를 비교해가며 마시는 재미가 있습니다. 섬세한 요리와 잘 어울리는데 부드러운 질감의 해산물이나 크림, 버터 등과 함께한다면 환상적인 궁합을 즐길 수 있습니다.
Scent
풍미
사과, 스타프루트, 파인애플, 바닐라, 버터
와인잔
향을 모아주는 볼이 긴 잔
디켄팅
하지 않음
적정 음용 온도
10~12°C
- 바디
- 산미
- 타닌
- 당도
19세 미만 청소년에게 판매금지 부정 불량 식품은 국번없이 1399
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