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[] 빌까르 살몽 뀌베 루이스 살몽 블랑 드 블랑 2007

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렛츠와인, 와인

상품상세정보

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복잡한 이름 때문에 겁먹지 마세요
‘뀌베 루이스 살몽’은 빌꺄르 살몽 설립자의 동생으로, 열정적인 와인 메이커였던 그를 기리기 위한 와인입니다. 2007년 빈티지가 로버트 파커에게 95점을 받았을 정도로 높은 퀄리티를 자랑합니다.
#이과생 와인 메이커
1818년에 설립된 샴페인 하우스 ‘빌까르 살몽’은 매우 혁신적인 생산자로 유명합니다. 특히 발효통의 온도를 낮춰 서 발효 과정을 느리게 만들어 맛과 향을 더욱 섬세하게 만드는 ‘저온 안정화’ 양조기법의 창시자로 알려져 있습니다.
#마시는 룸 스프레이?!
상파뉴 꼬뜨 데 블랑 지역에서 손꼽히는 그랑 크뤼인 슈이, 메닐쉬르 오제, 크라망 등 3개 마을에서 재배한 포도를 블렌딩했습니다. 마치 꽃집에 들어온 듯 베르가못, 히비스커스, 라즈베리 향이 와인잔을 넘어 공간을 가득 채웁니다.

Chardonnay

샤도네이

레드 와인의 대표 주자가 카베르네 소비뇽이라면 화이트 와인의 간판 품종은 샤도네이입니다. 적당한 산도와 바디감, 낮은 당도와 드라이함을 특징으로 삼는 샤도네이는 만들어지는 방식에 따라 다른 풍미를 지닙니다. 발효 방식, 숙성에 사용되는 통의 종류, 숙성 기간 등에 의해 샤도네이 미감의 디테일이 결정됩니다. 다채로운 가능성을 지닌 만큼 와이너리 별 샤도네이를 비교해가며 마시는 재미가 있습니다. 섬세한 요리와 잘 어울리는데 부드러운 질감의 해산물이나 크림, 버터 등과 함께한다면 환상적인 궁합을 즐길 수 있습니다.

Scent

풍미

사과, 스타프루트, 파인애플, 바닐라, 버터

와인잔

기포가 유지되는 얇고 긴 잔

디켄팅

하지 않음

적정 음용 온도

7~10°C
  • 바디
  • 산미
  • 타닌
  • 당도
*생산연도에 따라 알코올 도수에 차이가 있을 수 있으니 정확한 함량은 라벨을 참고해 주세요.*코르크 안쪽에 묻어있는 주석산, 병 밑에 가라앉은 침전물은 숙성 과정에서 생기는 자연스러운 현상이며 품질과는 무관합니다.*내추럴와인은 제조 과정의 특성상 침전물이 발생할 수 있으며, 개봉 전 살짝 흔들어 마시면 진하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
경고: 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.
19세 미만 청소년에게 판매금지 부정 불량 식품은 국번없이 1399

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